Gastronomia i tradició popular

El 26 de novembre se celebra la 12a edició de la Festa de la Mongeta del Ganxet a les Antigues Escoles de Llerona

.Aquest 26 de novembre arriba la 12a edició de la Festa de la Mongeta del Ganxet. Les Antigues Escoles de Llerona acullen la trobada gastronòmica i cultural que posa en valor les tradicions més nostrades de les Franqueses.

La festa vol ser punt de referència i de trobada de la producció, la restauració i l’empresariat relacionat amb el món de la mongeta i de la pagesia i per això el diumenge compta amb us espai específic pel sector i amb la Fira de Productes de Proximitat.
La cultura popular és un altre dels punts forts de la celebració i enguany comptarem amb els gegants de les Franqueses, amb els Xics de Granollers, els Sardanistes Franquesins i amb la Comissió de Festa Major de Corró d’Avall que ballarà el Ball de l’Espolsada.

La mongeta com a producte agrícola i gastronòmic és però la protagonista de la festa per això podrem veure les tradicionals batuda, garbellada i tria de mongetes, gaudir d’un plat de mongetes acompanyat de civet de senglar* i aprendre noves receptes amb el show cooking de l’Ada Parellada.

La 12a edició de la Festa de la Mongeta del Ganxet es clourà amb l’actuació de Jordi LP.

Paral·lelament, a la festa se celebra la 11a edició del Concurs de Cuina de la Mongeta del Ganxet en dues categories: juvenil i adulta. Durant tot el dia cuiners i cuineres elaboraran els seus plats més originals i, a primera hora de la tarda, es donarà a conèixer el veredicte del jurat. Aquest any el jurat compta amb Ada Parellada i amb l’artista i responsable del portal “Catalunya Comestible”, Pep Sala.

El Club Càmper Ganxet torna a compartir espai en aquesta edició de la festa. Des de divendres 24 fins diumenge 26 les autocaravanes i les furgonetes camperitzades estaran al costat de la carpa del Consell del Poble i realitzaran diverses activitats per a tothom. Trobareu tota la informació a www.lesfranqueses.cat

*Diumenge al migdia, s’habilitaran taules per a aquelles persones que vulguin dinar a la zona de la festa, ja siguin les mongetes amb el civet de senglar o qualsevol àpat que duguin de casa.

PROGRAMA DE LA 12A FESTA DE LA MONGETA DEL GANXET

Antigues Escoles de Llerona

Trobada d’autocaravanes i de càmpers a càrrec de l’Associació Càmper Club Ganxet per escalfar motors per a la festa 

• Divendres 24 de novembre de 2023

18 h Rebuda d'autocaravanes i càmpers

21 h Sopar de a la carpa del Consell del Poble de Llerona

22 h Jocs de taula

03 h Cloenda del dia

• Dissabte 25 de novembre de 2023

9 h Xocolata calenta amb magdalenes del Salva

11 h Sortida lliure

14 h Dinar 

15 h Activitats

21 h Sopar

22 h Ball en línia folk

23 h Música amb dj

03 h Cloenda del dia

Festa de la Mongeta del Ganxet

Diumenge, 26 de novembre de 2023

9.30 a 10.30 h Trobada de representants de la producció, la restauració i l’empresariat del sector

10.30 h Presentació de la festa i obertura de la Fira de Productes de Proximitat i Mongetes del Ganxet

11 h Ballada dels gegants de les Franqueses (a l’entrada de les Antigues Escoles de Llerona)

11 h Font del ganxet a càrrec de l’Assoc. Càmper Club Ganxet (a la carpa)

11 a 13 h Preparació dels plats de l’11è concurs de cuina de la Mongeta del Ganxet

11.15 h Castells amb els Xics de Granollers

12 h Batuda, garbellada i tria de mongetes

12.30 h Ballada de sardanes amb l’Associació Sardanistes Franquesins i la Cobla Premià, i Ball de l’Espolsada a càrrec de la Comissió de Festa Major de Corró d’Avall

13.30 h Tast de mongetes i civet de senglar

16 h Show cooking a càrrec de la cuinera Ada Parellada

16:30 h Lliurament de premis de l’11è Concurs de Cuina de la Mongeta del Ganxet

17 h Fi de festa amb Jordi LP

El programa està subjecte a canvis d’última hora.

BASES DE L’11è CONCURS DE CUINA DE LA MONGETA DEL GANXET

1. La participació és oberta a tothom i la inscripció és gratuïta.

2. Cada concursant individualment pot elaborar un màxim de 2 plats.

3. L’organització donarà a cada concursant 200 g de mongetes del ganxet cuites per plat.

4. Els plats s’han s’hauran d’elaborar en les instal·lacions de la carpa del Consell del Poble de Llerona

5. L’organització facilitarà fogonets als participants que en necessitin

6. Tots els estris i els ingredients necessaris per a l’elaboració dels plats són a càrrec del/de la concursant.

7. Per tal que el jurat pugui valorar el plat, la quantitat ha de ser suficient per a què el puguin tastar tres persones.

8. Se’n valorarà la qualitat, l’originalitat i també la recuperació de receptes tradicionals.

9. El plat s’identificarà amb un cartell que us lliurarà l’organització i on s’haurà de posar el nom del plat i els ingredients principals.

10. Els/les participants hauran de presentar-se als/a les responsables del concurs, a les instal·lacions de la carpa, el diumenge 26 de novembre a les 11 h.

11. Les inscripcions s’hauran de formalitzar del 13 al 20 de novembre al telèfon 938 616 360 de 9 a 14 h o mitjançant un correu electrònic a l’adreça electrònica, agricultura.territori@lesfranqueses.cat, indicant nom, cognom, data de naixement i telèfon de contacte.

12. Premis:

- Categoria juvenil, nascuts/des entre els anys 1998 – 2005. El primer premi serà un lot de mongetes del ganxet i 200 euros i el segon premi serà un lot de mongetes del ganxet i 150 euros.

- Categoria adulta, nascuts/des abans de l’any 1998. El primer premi serà un lot de mongetes del ganxet i 200 euros i el segon premi serà un lot de mongetes del ganxet i 150 euros,

Els premis es lliuraran el mateix diumenge 26 de novembre. Totes les persones participants rebran un obsequi i un diploma en reconeixement de la seva participació.